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无需人类店员!机器人咖啡师一分钟冲好美味可口的咖啡

导语:现在国内外已经有不少机器人咖啡店,里面冲咖啡的都是机器人,然而基本上都需要有人类店员的辅助,才能完成整个咖啡店的运营。据外媒报道,美国有一家真正的机器人咖啡店,里面没有店员,从点单到制作咖啡都由机器人来完成,你需要做的只是等待1分钟。

现在国内外已经有不少机器人咖啡店,里面冲咖啡的都是机器人,然而基本上都需要有人类店员的辅助,才能完成整个咖啡店的运营。据外媒报道,美国有一家真正的机器人咖啡店,里面没有店员,从点单到制作咖啡都由机器人来完成,你需要做的只是等待1分钟。

这家机器人咖啡店名叫Cafe X,位于美国旧金山 Metreon 购物中心,在这个咖啡店里,已经完全用机械手臂代替人工调制咖啡。售价2.5万美元的机器采用三菱机器人手臂的设计,编入预先设定的动作,如抓杯和抽糖浆。机器人咖啡机可以在1小时做120杯咖啡,每天的订单量在300-400之间,且价格便宜。

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Cafe X首席执行官Henry Hu表示,“现在喝咖啡有两种选择:喝一杯咖啡,要么是低于平均标准的大路货,要么等待15分钟获得一杯纯正的卡布奇诺咖啡。我做Cafe X的目的就是为了消除用户固有的妥协,让大家能够始终如一地享受美味可口的咖啡。”

机器人被装在一个像水族箱一样的一体机里,一体机有一块巨大的有机玻璃窗户。它的程序只能执行一套预先设定的动作,包括抓杯、抽糖浆、把杯子放到咖啡出口、并把咖啡送到顾客所在的窗口。顾客订购咖啡热饮的方式有两种:使用一体机或移动设备。当顾客在咖啡厅点餐的时候,他们会用平板电脑将订单输入系统,不到一分钟,机器人咖啡师就会把美味的咖啡递过来。

Cafe X还建立了从移动设备接收订单的系统。顾客在取饮料之前,必须输入一个4位数的订单号码,该号码要么通过短信发送,要么在iOS和安卓系统的Cafe X手机应用上显示允许取回饮料,这确保每个人能准确拿到自己点的饮料。

除了提高了咖啡效率之外,Cafe X还以为客户提供优质咖啡见长。该咖啡店以供应来自AKA Coffee, Verve以及Peet's的优质咖啡豆见长。每种咖啡制作程序都有属于自己的特定咖啡机,以确保做出咖啡的味道与咖啡师做出咖啡的口感相同。

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你是不是想要品尝一杯由Cafe X出品的精品咖啡了呢?但对于在中国的人来说,在美国旧金山的Cafe X实在有点让人觉得望而兴叹。据最新消息,Cafe X已经在香港科技园开了新店,有机会去香港的你千万不要错过。

为什么Cafe X这么快就开到香港来了呢?也许很多人都没有想到,Café X的两位创始人都是香港的90后小伙子,Henry Hu和Jack Sun是美国百森商学院的同学,他们都非常喜欢喝咖啡,读书时在学校的咖啡店买咖啡,每次都要排长龙,买回来又不好喝。于是,Café X就这样诞生了,他们希望能够用机器人来提高效率,让人们不需要为一杯好的咖啡而等半天。

为了创业,Henry Hu从大学辍学,卖掉了自己的汽车,并从家人和朋友那里获得了一些资金,随后也得到了一些风险资本家的支持,其中包括Khosla Ventures, Social Capital以及 Jason Calacanis等投资公司。

Cafe X每小时能做100-120杯咖啡,有记者问Jack Sun是否担心Cafe X会替代咖啡师,抢了他们的工作,Jack表示Cafe X不会取代实体咖啡店,只是希望用科技取代一些比较繁琐的工序,让人类做更有价值的事情。

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