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又一个外卖机器人上路测试,餐饮自动化春天来了?
导语:近日,旧金山的街道上出现了一款送餐机器人。它的形状与厢式货车差不多,只是没有车头,只有车箱和四个轮子。车厢上印着“Yelp”和“Eat24”的Logo,原来是美国点评网站Yelp旗下外卖服务Eat24正在测试机器人送餐服务。
近日,旧金山的街道上出现了一款外卖机器人。它的形状与厢式货车差不多,只是没有车头,只有车箱和四个轮子。车厢上印着“Yelp”和“Eat24”的Logo,原来是美国点评网站Yelp旗下外卖服务Eat24正在测试机器人送餐服务。

这款送餐机器人配备了激光雷达和摄像机,在机器人行驶的同时,还有两名工作人员为其护航,用摄像机记录下整个过程。另外,机器人也不是完全自动行走,还需要工作人员使用遥控器进行操控。

Eat24的意图很明显,就是希望将来能利用机器人来送餐。其实,在全球范围内,机器人已经开始走进餐饮行业。近日,一款名为“Flippy”的机器人在快餐连锁店CaliBurger首度亮相,其拿手技能是烹制汉堡肉饼。在中国,许多餐厅都用机器人取代了服务员。此外,麦当劳也在测试触屏自主点餐机。

美国圣母大学(University of Notre Dame)IT教授蒂莫西·凯荣(Timothy Carone)称,机器人大规模走进餐饮业并取代人类服务员可能还需要数年时间,但这一天一旦到来,餐饮服务自动化时代就会袭来。当然,短期内这还仅限于特定场所。

凯荣说:“一家餐厅是变成半自动化,还是全自动化,取决于其用户和地理位置。对于快餐店,无论在全球的哪个角落,消费者都希望实现自动化。对于设在机场和类似场所的餐厅,自动化也是必须的。对于用户而言,越快越好。”

但目前,机器人在饮食行业的表现并不十分令人满意。例如,测试机器人服务员的中国餐厅有的已经让机器人下岗,原因是在送餐时出现把饮料溅出或食物溢出的情况。

上周五还有报道称,麦当劳在印度的点餐应用McDelivery泄露了220多万用户的信息,包括姓名、电子邮件、电话号码、家庭住址、家庭统计信息和社交资料等。

但与此同时,也有一部分消费者渴望自动化。美国餐饮公司CKE Restaurants CEO安迪·帕兹德(Andy Puzder)曾在《华尔街日报》发表文章称:“我看到许多人,无论是年轻人,还是年长者,都在排队使用触摸屏点餐,而餐厅员工却在角落里闲着。”

如果你对这样的未来感到恐惧,要么现在就说出来,要么就一直埋在心里。在不久的将来,你可能无法再对一个酒保发牢骚了,因为他可能被机器人取代了。
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